IL CARNEVALE

I carnevali più famosi in giro nel mondo

Rio de Janeiro, Brasile.
Venezia, Italia.
Santa Cruz de Tenerife, Spagna.
Colonia, Germania.
Quebec Winter Carnival, Canada.
Port of Spain, Trinidad e Tobago.
Mardi Gras di New Orleans, USA.
Notting Hill Carnival di Londra, Regno Unito.
Panaji, India.
Nizza, Francia.

I carnevali più famosi in Italia

Venezia, Regione Veneto, Italia.
Viareggio, Toscana, Italia.
Ivrea, in provincia di Torino, in Piemonte.
Putignano, Regione Puglia, Sud Italia.
Cento, Provincia di Ferrara, Italia.
Acireale, Sicilia, Italia.
Mamoiada, Provincia di Nuroro, Italia.
Fano, Regione Marche, Italia.
Sardegna, Mar Mediterraneo, Italia.
Asburgo, Madonna di Campiglio, Italia.

Bugie di carnevale

Un dolce conosciuto con moltissimi nomi. Una croccante sfoglia di forma rettangolare, fritta in abbondante olio e ricoperta di zucchero a velo. Se inizierete a mangiare le bugie, non riuscirete più a fermarvi!

A seconda della regione in cui ci si trova, gli stessi dolci vengono infatti chiamati con i nomi più svariati, cioffe, frappe, sfrappole, maraviglias, risole, cunchielli, fiocchetti, galani, gale, lattughe, in un elenco senza fine.

Ma è il termine chiacchiere quello maggiormente conosciuto e utilizzato nel Centro-Sud Italia. Le possiamo trovare in particolare in Umbria, basso Lazio, Abruzzo, Molise, Puglia, Basilicata, Campania, Calabria, Sicilia e in alcune zone della Sardegna. Ma anche al Nord sono conosciute, soprattutto nell’Emilia settentrionale e a Milano.